オバマ大統領もお気に入り~Red Rooster

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by 松尾公子
ハーレムに連日長蛇の列ができる人気レストランがあります。
その名は「レッド・ルースター」。
セレブシェフ「マーカス・サミュエルソン」が、昨年冬にオープンしたアメリカン・レストランです。

マーカスといえば、全米数々のフードチャンネルに出演、数々の受賞、また著書も多数ですが、NYのレストラン・ランキング本「ザガット・サーヴェイ」で高得点の常連であるミッドタウン「Aquavit」レストランのエグゼクティブ・シェフとして有名です。

エチオピアで生まれ、スウェーデンで育ち、NYに拠点を移してすぐに、24歳最年少で3つ星受賞。
ハーレムへはずっと強い思いがあったらしく、ハーレムに移り住んで来てハヤ6年。
今年から、なんとアポロ劇場のボードメンバーにも加わっています。

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10ドル出せばお腹いっぱいになる店が主流のハーレムにあって、「レッド・ルースター」では、ディナーのメインディッシュ一皿が平均30ドル。最新のザガット・サーヴェイ評価では「ひとり平均コスト53ドル」とハーレムではかなり高め、にもかかわらず、1ヶ月先までほぼ予約でいっぱいです。

私も開店以来、貸切パーティや誕生会、知人とのランチやディナーなどでかなりよく利用させてもらっていますが、予約を入れているにもかかわらずいつも数十分は平気で待たされるという繁盛ぶり。。。

マーカスがホワイトハウスに招かれ調理したことも記憶に新しいですが、今年4月にはオバマ大統領のファンドレイズ(資金集め)ディナーパーティがこの「レッド・ルースター」で行われたことが各メディアに取りあげられ、更に人気に拍車がかかりました。

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いつも満席のウェイティングバーを抜け、黒白のアーティスティックな壁に囲まれた店内に案内されると、

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「ここはハーレムか?」
と一瞬疑うようなインターナショナルな賑わい。
お母さんやおばあちゃんの家に居る様なアットホームな店が主流だったハーレムレストランのイメージを一新するスタイリッシュなインテリアも新鮮です。

週末にはDJやR&Bバンド、日曜日にはサンデーゴスペルブランチなどのイベントも用意されています。

様々な国籍、人種、趣向の小洒落た人たちが「今」を楽しむ新しいハーレムのホットスポット、是非一度足を運んでみてください。
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アイスドリンクにはオリジナルシロップ付き


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夏には、最近やっとハーレムでも普通になってきた(笑)オープンカフェも勿論開かれます



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*日本赤十字社から寄付

*Red Cross Americaから寄付

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by tommytomita | 2011-12-27 13:51 | ハーレム情報
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