by松尾公子
2007年ハーレムナイツコンサートin横浜で、超ミニスカートでソウルフルにセクシーにJazz,Funk,R&Bを熱唱した、あのマーベル･アレンのデザートShopが、ブルックリンのClinton Hillにグランドオープンしました！
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正確には、マーベルの旦那さんマイケルのお店で、名前は
Desserts by Michael Allen。マイケルはとっても多才で、ハーレムナイツの時にはカメラマン、ビデオ編集者として活躍。。。自宅には立派なスタジオも持っています。
そして、前から目をキラキラ輝かせながら語っていた夢が「Sweets Shopを開くこと」。もともとシェフとしての腕前も大したもので、LLクールJやアトランティックレコードのパーティetc.にも頼まれて数段積み重なるデコレーションケーキを作っていたほどです。
マイケルの誕生日が5月16日、私が18日なので、いつもお誕生日ケーキを焼いてきてくれていましたが、甘すぎず、洗練されていて、と～っても美味しく、感動していました。そして、遂にマイケルの夢の実現！
・・・・ということで、期待満々、オープニングに行ってきました。
ピカピカのオープンキッチンでは、随時焼きたてのパンやクッキーが、、そして、みんなに振舞われたマイケル自慢のホットチョコレートは、濃厚で甘くてほのかな酸味があって絶品。NYスタイルのチーズケーキも、ついつい食べ過ぎてしまうくらい美味しいです。
パン好きのトミーさんは、クルミやレーズン入りの焼きたてのローフを買いだめ。どれも外がカリっと焼きあがって、中が柔らか～くて、病み付きになりそうです。
これからは、このオープンキッチンで、定期的にデモンストレーションイベントや料理教室も開いてくれるというから、ブルックリンまでお出掛けの際は、どうぞ足を伸ばして見てくださいね。
DESSERTS BY MICHAEL ALLEN
1015 FULTON STREET
(BETWEEN GRAND AVE. AND DOWNING ST.)
718-230-3360
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